|
2014年 10月 04日
利平栗で作ります! その大きさ何とっ! Lサイズ 約19g 2L 約22~25g 3L 約25~34g だいたいこんな分類ということで、この栗は規格外!! まぁ1gだけれども。 みなさま、おうちにある栗を量ってみてくださいね。 3Lなんて、売っているの、わたし見たことないよー。 こんな素敵な栗で作る、私の贅沢栗ジャム。 ここまでに至る過程が膨大なのです。 この過程は修行に近い感覚と、わたくし個人的には思っております(笑) もう濃すぎて、おたま(私の業界ではレードルと呼ぶ)沈みません! 濃いです。濃ゆいです。 バニラビーンズと、ブランデーで、栗の香りがひきたつ程度に香りづけ♪ できましたー ねっとり栗と、ほっくり栗の粒感と、2つが一緒に楽しめます お茶請けに、そのままスプーンですくって食べても美味しい パンに添えたり。塗るのではなく、ひと口ごとに栗ジャムを添えると最高♪ バニラアイスに添えるのもおいしいです 泡立てた生クリームを添えるとモンブランが楽しめます 今日から販売いたします。 全国発送もいたします。 詳しくはこちらをごらんください
by sugiyamajam
| 2014-10-04 06:30
| ジャム
|
ファン申請 |
||