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2014年 10月 06日
昨日は、強い雨の中をイベントにお越し下さった方々、
本当にありがとうございました。 ケアハウス向日葵にジャムや菓子をお買い求めに遠くから来て下さった方 本当にありがとうございました。 雨天の為、室内での開催になりましたが、とても楽しいイベントだったと 向日葵さん担当のスタッフから報告がありました。 仮装や歌が最高だったそうで(昨年もそうでしたが、女装が最高に素敵っ! 女性の仮装も完成度がハンパなく高くて最高!) 仕事をしながらも、とても楽しませていただきました。 市役所前での、いちはら食のフェスティバルうまいもの祭りも 雨の中、しかも屋外テントの私の店舗にも多くの方にご来場いただきました。 来場されたお客様は、強い雨のなかでも皆さまとても楽しんで下さりまして、 祭りの関係者一同感激で胸がいっぱいになりました。 大食いチャンピオンの決定戦の盛り上がりはものすごかったようです。見たかったなー。 長靴をはかないと大変な位の土砂降りの寒い雨の中、遠くからわざわざお越し下さった方々! あのものすごい雨の中をお家から出て、わざわざご来場くださった事に 感謝で胸がいっぱいになりました。 みなさまからのいただいた温かいエネルギーを、美味しいジャムや美味しいお菓子を作ることでお返ししていこうと、改めて強く思った一日でした。 ありがとうございました。 杉山ジャム工房 杉山亜紀 #
by sugiyamajam
| 2014-10-06 12:22
| イベント出店
2014年 10月 04日
利平栗で作ります! その大きさ何とっ! Lサイズ 約19g 2L 約22~25g 3L 約25~34g だいたいこんな分類ということで、この栗は規格外!! まぁ1gだけれども。 みなさま、おうちにある栗を量ってみてくださいね。 3Lなんて、売っているの、わたし見たことないよー。 こんな素敵な栗で作る、私の贅沢栗ジャム。 ここまでに至る過程が膨大なのです。 この過程は修行に近い感覚と、わたくし個人的には思っております(笑) もう濃すぎて、おたま(私の業界ではレードルと呼ぶ)沈みません! 濃いです。濃ゆいです。 バニラビーンズと、ブランデーで、栗の香りがひきたつ程度に香りづけ♪ できましたー ねっとり栗と、ほっくり栗の粒感と、2つが一緒に楽しめます お茶請けに、そのままスプーンですくって食べても美味しい パンに添えたり。塗るのではなく、ひと口ごとに栗ジャムを添えると最高♪ バニラアイスに添えるのもおいしいです 泡立てた生クリームを添えるとモンブランが楽しめます 今日から販売いたします。 全国発送もいたします。 詳しくはこちらをごらんください #
by sugiyamajam
| 2014-10-04 06:30
| ジャム
2014年 10月 03日
杉山ジャム工房では、工房で作りましたジャムを市原市にある工房での販売のほか、全国へも発送しております。
ただいま、ホームページを制作中です。 10月中には完成できますので、もうしばらくおまちください。 大瓶200g入り 900円 中瓶120g入り 550円 のジャム ・大粒いちごの粒々感たっぷり、最高に美味しい苺ジャム ・大粒ブルーベリーがぎっしり詰まった爽やかな香りのブルーベリージャム ・柔らかく香り豊かに炊きあげた柚子マーマレード ・果肉をしっかり残した甘酸っぱいキウイフルーツジャム 大瓶200g 800円 中瓶120g 500円 のジャム ・火を通すと生とは別物の味わいになる、市原市産無花果使った、いちじくジャム。 果肉ねっとり種プチプチの食感が大人気 シナモン使ってないけど、ほのかにシナモンが香ります ・甘酸っぱくて、淡い黄色な色からは想像できない、ハッキリとした味わいの梅ジャム トーストにもヨーグルトにも合います。私はクラッカーのリッツに添えるのが大好き ・硬い種を取り除いたゼリー状のブラックベリージャム。とても良い風味で人気あります 瓶に入っている時は黒っぽく見えますが、トーストにのばしたりしてみると真紅 ・市原市産りんごをつかったりんごジャム各種(只今製造中) シンプルりんごジャム・りんごと生姜のジャム りんごとシナモンのジャム(アップルパイ風) 大瓶200g 1000円 中瓶120g 600円 ・利平栗で作った、濃厚贅沢な栗ジャム 栗の風味がすごいです。ほんのりバニラとブランデー風味 お茶請けに、スプーンですくって、そのまま召し上がるのが一番オススメ 果物の産地を書いていないものは、全て杉山ジャム工房農園で栽培収穫した果物を使って、ジャムをつくりました! これ以外にもジャムはいろいろございます。 発送は、ヤマト運輸、ゆうパックで行っております。 全国発送いたします。 火を通した果物の美味しさをぜひお試しください お問い合わせは、お電話でお願いいたします。 杉山ジャム工房 千葉県市原市引田333 0436-36-3982 #
by sugiyamajam
| 2014-10-03 22:14
| ジャムの販売について
2014年 10月 03日
10月5日(日)
市原市内で開かれるイベント2つに参加します。 光風台駅のすぐ側にある『ケアハウス向日葵』さんの文化祭 11時半~15時半 雨天決行です。 市原市役所前で開かれる 『いちはら食のフェスティバル うまいもの祭り』 10時~16時 どちらもジャムいろいろ、クッキーなどの焼き菓子多数、ぜいたくプリンなどを 販売する予定です 出来たて 杉山ジャム工房農園でとれた利平栗で作った贅沢栗ジャム!も販売します ちょっと天気が気になるけれど、きっと大丈夫!と信じて!! イベント準備です。 #
by sugiyamajam
| 2014-10-03 21:45
| イベント出店
2014年 09月 30日
いちはらケーブルテレビの
『あいチャンネル トピックス』の始めの部分で 10月2日まで杉山ジャム工房の農園が取り上げられています。 農園の栗を、それはそれは美しく!撮影してくださいました。 風に揺れる栗の美しいこと!葉から洩れる陽の光の美しいこと!! こんな風に写真をとれたらいいなーーーー。 撮影時、カメラマンの後を追いかけ追いかけ 少しでも真似をしようと頑張ってみる(笑)、迷惑なわたし。 カメラマンさん、笑ってた。 昨年は収穫直前の台風で、ほとんど落ちてしまって悲しくて泣いたのでした。 今年はいっぱいとれて嬉しい♪ 栗ジャムが出来上がりました。 今年は栗を粗く残した粒々感の楽しめる栗ジャムに仕上げています。 昨年は少量しか作れなかったので、一瞬で完売してしまいましたが、 今年はたくさん作れそう。 そろそろ栗が茹であがる頃なので、栗ジャム作りに行ってきまーす。 #
by sugiyamajam
| 2014-09-30 10:34
| 農園
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